清晨六点，薄雾还未完全散去，热水镇海拔800多米的生态茶园里已是一派繁忙景象。放眼望去，一垄垄整齐的茶树吐露嫩绿的新芽，芽肥叶壮，空气中弥漫着淡淡的茶香。茶垄之间，采茶工人手法娴熟，用拇指和食指轻轻捏住嫩芽，手腕一旋，完整的一芽二叶便落入掌心。据了解，春茶标准的一芽二叶长度在2.5厘米左右，白毫显露，氨基酸含量高，茶多酚比例适中，正是制作高品质名优绿茶、红茶的最佳原料。

“采用‘基地+农户’模式，收购农户种植在海拔800多米高的茶青，聘用当地的村民来基地务工，带动农户增收。”和平县天富发展有限公司天富茶场场长朱李望说。

在标准化加工车间里，机器轰鸣，茶香四溢。摊青、杀青、揉捻、烘干……每一道工序都在有条不紊地进行，确保每一批茶叶都符合优质标准。

“茶叶从种植到生产、销售，公司整个链条都是比较稳定、比较完善。”和平县天富发展有限公司天富茶场场长朱李望介绍。

据统计，2025年和平县茶叶种植面积约2.05万亩，产量1001吨，产值2.9亿元，预计今年全县春茶产量将稳步提升，茶农户均增收也将进一步扩大，茶产业正成为推动乡村振兴的重要力量。